Το "B." είναι το πρώτο ποιοτικό café - εστιατόριο Μουσείου στην Ελλάδα.
Το εστιατόριο "B." κρύβεται στα σπλάχνα του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης, σε ένα κομβικό σημείο στην καρδιά της πόλης που γύρω του βρίσκεται ένα μεγάλο κομμάτι των πνευμόνων πράσινου της Θεσσαλονίκης.
Tο "B." δημιουργεί για κάθε εποχή μία ξεχωριστή αλλά και προσιτή κάρτα για όλες τις ώρες της ημέρας που βασίζεται στις μεσογειακές γεύσεις με κάποιες νότες από γαλλική και ιταλική κουζίνα.
Μπορείτε να απολαύσετε από νωρίς το πρωί ένα ξεχωριστό πρωινό και προσεγμένα ροφήματα, να συνεχίσετε το μεσημέρι με ένα ευχάριστο γεύμα και να τελειώσετε το βράδυ με ένα ρομαντικό δείπνο υπό το φώς των κεριών.
Η πρωινή κάρτα αποτελείται από μία πλούσια ποικιλία ροφημάτων και χυμών καθώς και από ενδιαφέρουσες προτάσεις brunch.
Το μενού του εστιατορίου βασίζεται σε μεσογειακά εποχιακά υλικά με επιρροές από τη γαλλική και την ιταλική κουζίνα και υπόσχεται ένα γευστικό ταξίδι με καθαρές γεύσεις και όμορφα πιάτα.
Η κάρτα των κρασιών αποτελείται από 60 προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες από τον ελληνικό αμπελώνα, που καλύπτουν μία μεγάλη γκάμα από ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες καθώς και την πλειοψηφία των περιοχών από την Ελλάδα με οινική παράδοση .
Η κάρτα του bar με μία μεγάλη ποικιλία από εκλεκτά cocktails και αλκοολούχα ποτά θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς πελάτες.