Η επιχείρηση της Ιντζέ Βασιλικής, «Εργαστήριο Χειροποίητων Ζυμαρικών», ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1988 σαν παραδοσιακό εργαστήριο παραγωγής Προϊόντων Ζύμης και ξεχώρισε για το Χειροποίητο Φύλλο της. Η βασική αρχή και η φιλοσοφία της επιχείρησης ήταν και είναι μέχρι και σήμερα η παραγωγή του φύλλου να γίνεται με τον ίδιο πάντα αγνό και παραδοσιακό τρόπο, ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ. Εκεί οφείλεται και η επιτυχία του.
«Το παραδοσιακό ΦΥΛΛΟ που είναι ειδικό για πίτες, παρασκευάζεται με αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής, από άριστης ποιότητας αγνά υλικά και χωρίς συντηρητικά» .
Παραδοσιακός χειροποίητος τραχανάς από αλεύρι πολυτελείας 100% αγνό γάλα και αλάτι, χωρίς συντηρητικά.
Οι χυλοπίτες μας είναι παρασκευασμένες από αγνά και ποιοτικά υλικά.
Επί σειρά ετών έχει αγαπηθεί από τις νοικοκυρές και το αναζητούν σε όλα τα Super Market στα οποία διατίθεται.
Θα μας βρείτε στο κέντρο του ιστορικού και παραδοσιακού Διδυμοτείχου απέναντι από το τζαμί / τέμενος Βαγιαζήτ.